MALMÖ. Visste du att Malmö med sina 186 nationaliteter räknas som världens fjärde mest kosmopolitiska stad efter New York, Washington DC och London?
Jodå! Inte undra på att matscenen här är något av ett globalt smörgåsbord. Voilà: 8 restauranger som passar bra för grupper.
La Fonderie på Ångfärjekajen – Malmö möter Paris inne i ett gammalt gjuteri (”fonderie”) med elaborerad akustik. I en smakfull ambiance kan man sitta länge och föra goda samtal och avnjuta ”des classiques” som steak frites, steak tartare, moules…
Grand Italian på Malmö Live – Restaurangen på det 10-årsjubilerande hotellets 25:e våning har bytt koncept och blivit italienskt. Med en magnifico vy över hela sta’n lever ni ljuva livet med antipasti, primi, secondi och dolce.
OCCO på Hipp – I den gamla Hippodromen, numera Malmö Stadsteaters stora scen, ligger dinner club’en som utsetts till Sveriges bästa respektive världens tredje bästa libanesiska restaurang. Hummus, tabbouleh, falafel… m-m-meze!
Marie Antoinette på Drottningtorget – Marie-Antoinette jobbar med klassisk fransk matlagning med en twist och sätter sharingkonceptet i hjärtat av upplevelsen. Inredningen är en skön mix av fransk romantik och hardcore malmöindustri.
Matverkstaden på Kirseberg – I SJ:s gamla lokstallar från 1910-talet driver Matverkstaden idag en 800 kvm stor yta där det serveras event, musik, festivaler, fester, bröllop – och mat. Allt från klassiska burgare till egna innovativa påhitt.
Folk Mat & Möten på Nobeltorget – Lunchrestaurang och mötesanläggning i Folkets Hus från 1947. Här har man tagit närodlat, säsongsanpassat, matsvinnsminimering och annat miljötänk långt (testa knäckebrödet gjort på kaffesump!).
SMAK på Malmö Konsthall – En riktig Malmöklassiker med många stammisar. Mat från hela världen gjord på en stor andel svenska och skånska råvaror. Enkelt men ändå raffinerat och med smaker som tillåts tala för sig själva.
Drumbar på Lilla torg – För lite mindre grupper som går i gång på autentisk haggis och fish and chips väntar en tvättäkta skotsk gastrobar i ett av Malmös äldsta hus på medeltidsmysiga Lilla torg. Självklart finns en lång whiskymeny.
