MALMÖ. I takt med att vi oftare äter ute och lägger mer av vår inkomst på upplevelser, poppar nya spelare upp som laborerar med mat + nöje, s k eatertainment.
Det är här vi hittar krogshowerna, temarestaurangerna, matupplevelserna på bion/teatern/vattnet... och de där maten showas fram. En eatertainment-nisch på frammarsch är social eatertainment: mat + dryck + social aktivitet. Är det sportslig eatertainment din grupp är ute efter så finns i sporttokiga Malmö sedan länge spelare som Malmö Sportbar, Boulebar och O’Learys att välja emellan. Helt nyligen har de fått konkurrens av Slice, en pingis- och pizzabar med 15 interaktiva pingisbord med tillhörande restaurang, bar och konferens och grannen Bermuda Deck Shuffle Club, som satsar på shuffleboard i det stora formatet, med en egen ”klubbrestaurang”. Bakom såväl Slice som Bermuda står välkända nöjesbolaget Moment Group. Och den danska kedjan bakom minigolfbaren Camping och burgarkedjan Cocks & Cows öppnade nyligen sin första minigolf + karaokebar mitt i city. Är din grupp måhända mer musikalisk än atletisk? I höstas intog kedjan SingSing Karaoke Malmö, en mix av karaokerestaurang med cocktails och vietnamesisk street food och privata karaokerum. På menyn står rätter som går att dela, cocktails går att få i kanna eller varför inte låta ställa ett öltorn på bordet? Konkurrenten Moyagi, som också angjorde Malmö 2023, har ett liknande koncept, om än aningen mer sofistikerat. I stadsdelen Hyllie, där även köpcentret Emporia och Malmö Arena ligger, återfinns LEAP Indoor Skydiving: en vindtunnel där alla kan få prova på hur det känns att flyga fritt. Efteråt, när hela gänget kommit ner på jorden, passar det bra att dela alla nya intryck i baren eller restaurangen och kanske spela lite dart eller shuffleboard.
